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真磨醇浆机还原记忆中的“石磨味”

2016-06-07
        普通豆浆机存在豆渣需过滤、营养流失严重、清洗繁琐等问题,一直被消费者所诟病。传统的刀头打浆技术似乎进入了死胡同。如何突破技术瓶颈,直戳消费者痛点,是小家电厂商亟待解决的问题。

上个月,一款无刀头豆浆机——苏泊尔真磨醇浆机问世。其无刀真磨的制浆方式迅速吸引了大批注意力,被消费者称为“将石磨放在了豆浆机”。

古法制浆使用的工艺就是“磨”,在选购时也经常能看到导购员以“磨出来的味道”作为营销卖点,但事实上,这些豆浆机大都还是利用刀头切割打浆,与真正意义上的“磨豆浆”根本不是一个概念。

为何不能真正还原古法的“磨”豆浆呢?苏泊尔豆浆机研发团队开始潜心研究,前后花了五年时间,颠覆刀头打浆时代,让古老石磨技术重现现代化厨房。

不同于市面上的任何一款豆浆机产品,真磨醇浆机从外形到内部结构史无前例大创新,独特性和差异化成为此款产品的标志。

何为“真磨”?传统的豆浆机用的是刀头切割打浆,而真磨醇浆机采用了独特的真磨精钢磨设计,黄豆、小米等五谷杂粮从精钢磨底部进料口吸入,通过螺旋导料杆进入到细牙磨盘,经过80齿磨盘的碾磨、挤压,使得豆浆颗粒直径减少近一半,真正实现免过滤,可以直接饮用。

何为“醇浆机”?真磨碾压技术使得食材变得更加的细腻,没有多余渣体,无需过滤,食材营养充分保留,再加上使用精控密闭熬煮系统,形成环形立体加热,顶部、底部双重智能控制,做到武火沸水、文火熬浆,让食材在密闭熬煮系统中进行蒸汽环煮,最终形成媲美石磨原浆的醇浓好浆。

据了解,真磨醇浆机从初始研究到现在已经递交了100多项专利申请,专门针对精钢磨结构的就有近70项;目前这100多项专利申请中已有60多项被核准授予专利权。“产品自面市以来,销售业绩也是十分可观,这一切都证明真正的好产品是被社会认可的,也是被中国消费者渴求的。”苏泊尔真磨醇浆机产品负责人说。

都市快报

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