猪尾骨花生汤

1）洗净花生并加水略为浸泡，猪尾骨先用开水氽烫过捞出，冲净泡沫。
2）放入压力锅中，加水，加姜二片，酒一大匙开盖烧开。
3）放入花生，合盖上压同煮二十分钟至软。
4）排气后加盐两小匙，味精少许调味后盛出。