(1)取一深锅，放入6杯水用大火先将水煮滚后，把花生加入用小火慢熬，一直熬至花生变软。
(2)再入入莲子一起煮，煮至滚了之后加入桂圆、红枣煮开至所有的材料均熟烂了再放入砂糖，边煮边拌再次沸腾后即可。