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黑胡椒牛排
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步骤

1. 牛排室温自然化冻,无需冲洗,用厨房用纸吸干表面。

2. 迷迭香掰小段,淋入橄榄油,撒现磨黑胡椒及海盐,拌匀后静置2-3分钟。

3. 小火预热苏泊尔方形煎烤锅,放入黄油融化,放入牛排。煎1分钟(勿翻)后,在锅内旋转70度,煎45秒。将牛排翻面,重复相同步骤煎出格纹。相应增减时间。