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热辣小龙虾
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步骤

1. 苏泊尔深型煎炒锅倒油加热,将葱姜蒜、辣椒、麻椒炒香,加八角、香叶和辣酱,炒匀后,加小龙虾炒匀。

2. 淋入白酒、生抽、老抽和糖炒出香味,待虾弯曲后,加200毫升清水中火煮8分钟,调入盐,略收汁。