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花胶虫草花炖猪蹄
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花胶虫草花炖猪蹄

原料:


新鲜猪前蹄 2只   莲藕 1根   虫草花 20克   料酒 10克   生姜 15克   小葱20克   盐适量



制作方法:


1.将猪前蹄切蹄圈,冷水下锅焯水后用清水洗净。


2.莲藕切约1厘米的厚片,虫草花切除根部洗净待用。


3.将猪蹄、藕片、虫草花、料酒、姜片、葱结一起放入苏泊尔陶瓷煲中,加入清水,盖上内盖和外盖大火烧开转至中火炖50分钟。


4.最后加入盐调味即可。