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茶树菇莲子老鸭汤
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茶树菇莲子老鸭汤

原料:


老鸭 1只    茶树菇干 100克    莲子20克   红枣5粒   料酒 20克   生姜 10克   小葱 20克   盐 适量



制作方法:

1.老鸭洗净切块,冷水下锅焯水后用清水洗去浮沫。


2.茶树菇在温水中泡20分钟后减去根部,待用。


3.将老鸭、茶树菇、莲子、姜片、葱结、料酒一起放入苏泊尔陶瓷煲中,盖上内盖和外盖加入清水,大火烧开转中小火煮1.5小时。


4.关火前10分钟加入枸杞,最后用盐调味即可。