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无水焗鸡翅
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材料准备
主料
鸡中翅10只(350g

辅料
15克(3片)
3
料酒10克(1大勺)
老抽15克(3中勺)
2克(1小勺)
干辣椒1
五香粉2克(1小勺)
白糖5克(1中勺)

葱花(装饰用)5克(1根)

制作步骤
1、处理
鸡翅洗净,两面划刀,焯水备用。


2、腌制
将生姜和蒜切碎,干辣椒切圈,与其他辅料一起,将鸡翅腌制60分钟。

3
、无水焗
腌制完后用锡箔纸包好,放入锅中;无水焗。
设置:选择“云享美食”功能,20分。

4
、盛盘
烹饪结束,盛盘即可享用。

成品呈现