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韩式烤肉
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材料准备

 主料

五花肉 150g

辅料

大蒜(切片) 2

料酒 10g

耗油 5g

老抽 2g

孜然粉 2g

1g

五香粉 1g

洋葱(切片) 80g

制作步骤

1、腌制

将五花肉洗净切厚片(放冷冻一小时会更好切),与大蒜、料酒、耗油、老抽、孜然粉、盐、五香粉一起放入碗中,搅拌均匀腌制30分钟。


2、烘烤

烤篮中平铺一层洋葱片,放入腌制好的五花肉,盖烘烤盖。

设置:选择“云享美食”功能,设置180摄氏度,18分钟。


3、盛盘

烹饪结束,装盘。


小贴士:

五花肉切片厚度约0.5cm为宜;

可按需添加适量卡真粉腌制,更上色。

烘烤效果受食材个体差异影响较大,可适当调整烘烤时间。


配件:烤蓝,烘烤上盖