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葡式蛋挞
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材料准备

主料

淡奶油 50g

牛奶 40g

鸡蛋黄 1

鸡蛋清 半个

炼乳 5g

糖粉 20g

蛋挞皮 4

制作步骤

1、预处理

将鸡蛋黄、鸡蛋清放入碗中打散,加入牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉,搅拌均匀,过筛两次,制成蛋挞液,将倒入蛋挞皮中至7分满。

2、烘烤

烤篮中平铺放入蛋挞,盖烘烤盖。

设置:选择“云享美食”功能,设置180摄氏度,20分钟。

3、盛盘

烹饪结束,装盘。

小贴士:烘烤效果受食材个体差异影响较大,可适当调整烘烤时间。

配件:烤蓝,烘烤上盖